Un caramel au lait de chèvre de type dulce de leche doux et onctueux. Parfait pour tartiner pain, crêpes ou encore en coulis sur des fruits ou la crème glacée. C’est bon partout! Ce caramel fut couronné par deux prestigieux prix lors du Concours international à Lyon et à Niort.
 
La ferme Caprijol est située à Saint-Gervais-de-Bellechasse, à Québec. Caprijol élève un troupeau de 1500 chèvres, dont environ 1000 en lactation. Par année, c’est une production de 950 000 L de lait, ce qui fait de l’entreprise un leader en production caprine au Québec.